Зеленый чай может предложить множество разновидностей. Они бывают всех вариантов, которые вы можете себе представить. И он также выпускается в порошкообразной форме, Матча - это тот тип зеленого чая, который используется как для питья (холодного или горячего), так и для совместной работы в приготовлении различных блюд.
Это, пожалуй, один из самых потребляемых сортов зеленого чая на сегодняшний день. Среди похвал, которые он получает от своих поклонников, тот факт, что это порошок чайного листа, ему удается в большей степени концентрировать свои свойства. С другой стороны, готовя чай в нитях или пакетиках, вы можете получить только часть лечебных свойств, которые может предложить это целебное растение.
Китайский по происхождению, но более широко используемый в Японии, процесс приготовления чая матча начинается, когда чайные растения накрыты, чтобы защитить их от солнечных лучей. Таким образом, в чае гораздо больше витаминов, минералов, аминокислот и, кроме того, он слаще, приобретая более интенсивный зеленый цвет. Его секрет начинается во время посадки и изготавливается из чая Тенча, а затем превращается в его окончательный товарный вид.
Его высшие сорта характеризуются тем, что он более сладкий и насыщенный, при этом он считается довольно дорогим чаем по сравнению с другими сортами зеленого чая.
Как приготовить чай матча
Приготовить идеальный чай матча совсем не сложно. Сначала его просеивают, затем заваривают при температуре 75 градусов. Большая температура может убить вкус и полезные свойства напитка. Главное используйте качественный чай.
Польза чая матча для здоровья
Он является мощным антиоксидантом: основываясь на методе тестирования, известном как ORAC (способность поглощать кислородные радикалы), эксперты из Университета Тафтса в Массачусетсе обнаружили, что этот чай обладает в двадцать раз большей антиоксидантной способностью, чем гранат или черника. Таким образом, он является отличным помощником в борьбе с раком.
Он очень хорошо помогает ускорить метаболизм и сжечь калории, когда вы хотите похудеть. Чай матча для похудения может дать вам хорошие результаты.
Напиток способствует очищению организма от тяжелых элементов и минералов. Чай матча тщательно выращивается в тени, что означает, что он имеет значительно более богатое содержание хлорофилла, чем другие зеленые чаи, что делает его способным обеспечить большую детоксикацию.
Он помогает телу расслабиться. Это богатый источник L-теанина, редкой аминокислоты, которая способствует состоянию расслабления и хорошего самочувствия, воздействуя на мозг, но не вызывая сонливости. Он отлично подходит для улучшения настроения, а также помогает лучше концентрироваться.
Он очень эффективен в борьбе с вирусами и бактериями, так как повышает отзывчивость иммунной системы. Он оказывает большую помощь в снижении уровня холестерина и сахара в крови.