Многие пьют чай, чтобы не спать ночью или в течение смены на работе. Кофеин в нем действует мягче кофейного, но в больших количествах способен вызвать возбуждение нервной системы, бессонницу. Химический состав в основном будет зависеть от степени ферментации листа. Классифицировать чай по глубине ферментации можно следующим образом в порядке ее возрастания:
- зеленый;
- белый;
- желтый;
- улуны;
- красный, который в нашей стране считается черным;
- черный;
- пуэр.
Эта китайская классификация, страны родины напитка. Многие заваривают крепкий настой, порой «чефир», как в местах заключения. Такая концентрация способна только навредить. Кроме бессонницы вы можете приобрести проблемы с сердцем, желудком, почками, печенью, нервной системой. Может заболеть голова, появится тошнота, головокружение, подняться давление, участиться пульс. Но почему тогда считается самым бодрящим Пуэр. Этому несколько причин.
Китайский чай Пуэр чтобы не спать
Часто упоминается Шу, который проходит естественную ферментацию. В от индийского, теина в китайском больше. В нем много теофиллина, который обогащает кровь кислородом и воздействует на центральную нервную систему. Также кофеин здесь присутствует в больших количествах. Зависит от крепости заваривания.
Пуэр принято пить проливами. Первый сливается, его задача промыть заварку, избавиться от пыли и дать ей раскрыться. Хороший чай Шу заваривается 5-6 раз. Этого вполне достаточно чтобы не спать долгое время. В России наиболее популярны черный и зеленый сорта. Какой из них выбрать, решать вам. Они отличаются по вкусу кардинально, ну а в качестве тонизирующего напитка, черный более бодрящий. Главное не злоупотреблять, чтобы не возникло неприятных осложнений для здоровья.